• 这天气,这糖水

    2010-07-16

    我太懒了,一天到晚不更新博客...真想抽自己两个耳光...

    这天气也真是诡异,无端端得到了7月还是那么潮湿。阵雨一场接着一场,纵然是短袖、吊带的,还是时不时地觉得陡生寒意。都是空调惹的祸呀

    如是便突发奇想,裁了姜丝,细细捣成泥,与黑糖、薏米同煮。一碗下去下去,祛湿驱寒,香甜非凡呐~

    是为一记

     

     

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  • 我住农家乐

    2010-05-31

    但是这样的地方,也没能让我清心寡欲。

    我的脸上焦虑得长出了许多触角。我是星期四女郎,我是众多秘密之一。

    跨得过周一的平静、周二的难耐、周三的努力劳作、周四上午的小心翼翼,我却依然经不起晴好的夜里空荡荡的手心。

     

    真失败。

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  • 朱老师给我发来了胡适的留学日记。看后我默然了。

    7月4日 

    新开这本日记,也为了督促自己下个学期多下些苦功。先要读完手边的莎士比亚的《亨利八世》…… 

    7月13日 
    打牌。 

    7月14日 
    打牌。 

    7月15日 
    打牌。 

    7月16日 

    胡适之啊胡适之!你怎么能如此堕落!先前订下的学习计划你都忘了吗? 
    子曰:“吾日三省吾身。”...不能再这样下去了! 

    7月17日 
    打牌。 

    7月18日 
    打牌。

    ……

    多可爱的男人啊。Orz

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  • 术后一个月,我吵吵嚷嚷着要去厦门。我妈不支持我去,她说一个人太辛苦了。熊老爷也不支持我去,但他还是给了我2500块钱,他实在太大方了。出发前我神经兮兮地看了眼老皇历,上面居然写着:“不利西南”。又看了眼天气预报,觉得纯熟扯淡。

     

    然而事实证明,老皇历是不可战胜的。去的飞机晚点不算什么,郁闷的是:我在厦门第一个晚上差点被冻死,次日赶紧买了一个热水袋。而后就开始时阴时雨,到鼓浪屿上,更是倾盆而下。没有所谓的暖融融的太阳。回来的路上更是杯具,因为海面该死的大雾,害得我提着大包小包,焦虑的奔走于旅馆、轮渡和快艇之间,伤口一阵阵地疼。只能说我rp太差 Orz...

     

    不过我还是抓紧了半天的晴天和那些多云以及阴翳的日子,为我的厦门之行留下了许多美好的纪念。不管阴晴,这个城市真是一如既往的漂亮

    在豆瓣一口气贴了70来张。我一定是疯掉了,一定是疯掉了。

     

    blogbus又抽了,照片贴出来看不到。请去这里看:http://www.douban.com/people/brightism/photos

     

     

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  • 想不到我明明已婚两年有半,还照旧过着一人吃饱全家不愁的日子。长此以往的好处是,不知不觉竟然累积了大量的一人份食谱。

     

    今日闲来无事,整理两个出来众享。操作简便快速,10分钟以内搞定;原料随处可得,任何一个菜场和超市都能买到;味道虽然不一定百分百正宗,但保管差不到哪里去,实乃“上班者的福音”也。

     

    培根蛋汁意面

     

    这个做法其实主要是KIKO普渡给我的。主要是用牛奶取代了淡奶油这种对上班族来说既不好买,买来又没什么用的原料,便大大提高了食材的可执行性。

     

    原料:洋葱1/3个;培根50g;白蘑菇 3个;牛奶 50ml;鸡蛋 1个;

     

    做法:

    1、  煮面。水烧开,放入适量意大利面和少量的盐(让面条更筋道,顺便入入味),煮熟后捞出备用;

     

    2、  备菜。洋葱切丝,磨菇、培根切片;取出蛋黄备用;

     

    3、  煸炒洋葱,待洋葱成透明状后加入磨菇、培根一起翻炒;

     

    4、  翻炒半分钟后将牛奶倒入锅中。然后加入面条;

     

    5、  用筷子拌开面条和食材以防沾锅,同时放入食盐调味,并收汁。

     

    6、  等收汁接近尾声的时候,把蛋黄放入锅中,用筷子迅速搅拌,直到蛋黄均匀地消失于每一根面条中。与此同时面条也会变得粘粘的,无敌诱人;

     

    7、撒上黑胡椒。出锅啦~~

     

    其他:如果有芦笋等喜欢的蔬菜也可一起以放进去;如果有罗勒等其他香草的话,会比黑胡椒更合适。如果家里还有红酒,一个人喝固然寂寞了点,拿来配餐也是一流。

     

     

     

    日式牛肉饭

     

    一说到日式牛肉饭,我就想到吉野家。做日式盖饭主要是“味淋”这种东西不大买得到。不过味淋说白了就是“日式料理甜酒”,总归是有办法模拟和替代di~

     

    原料:肥牛卷(就是吃火锅时的那种)80g;洋葱1/3个;红糖、酱油、白砂糖;

     

    做法:

     

    1、  备菜。又是切洋葱丝;

     

    2、  用少少的油煸炒洋葱,直到洋葱变成透明状;

     

    3、  倒入150毫升左右的水,适量红糖和料酒(山寨味淋就是这两样东西组合来的)和两小勺白砂糖,大火煮开后再稍微煮个几分钟(记得要搅拌,免得糖粘锅),直至变成稍微有点厚的酱汁。盛出备用;

     

    4、  另外那个锅子烧开水,焯肥牛卷,变色了即刻,千万不要老了;

     

    5、  把焯熟的肥牛迅速浸到酱汁里,闷67分钟入味;

     

    6、  连牛肉带酱汁浇到白花花的米饭上,乃么大功告成~

     

    其他:注意荤素搭配。可以在汆汤一些西兰花、胡萝卜、青菜等蔬菜配食的说。

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  • 以前我能把一句笑话在心里记上好几个年头。如今老啦,脑袋里的海绵体也不怎么管用了,还是趁着刚听到的时候把那些雷人雷语记下来,日后再笑不迟。

    1、Jacky今日的msn签名:生活就像超级女生,走到最后的都是纯爷们儿。

    2、前日和朱老师去修琴。一路过去哪里的马路都在为世博开肠破肚,极度妨碍交通。老朱终于爆发了:“社会主义的道路从来都不是平坦的”。。。

    3、熊老爷第二次看罢《金刚》,说,“你看吧,小三必死。”完了还恶狠狠地补充一句:“尤其是男小三!”婚后的男人是如此彪悍。。。

     

     

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  • 六位帝皇丸

    2009-12-11

    这是我在豆瓣冷组看来的一个帖子:

    话说唐中宗李显是历史上最牛X的皇帝。这是为什么呢?因为他自己是皇帝,父亲是皇帝,弟弟是皇帝,儿子是皇帝,侄子是皇帝,更要命的是他妈也是皇帝,于是历史给了他一个很光耀的名字:六位帝皇丸。

    冷组果然强大。说到帝王这码事,印象最深刻的还数春秋时晋国的晋景公。其实也不为啥,就是《左传》言简意赅写得好啊:“将食,涨,如厕,陷而卒”。

    翻译成现代文就是:他刚要吃饭,突然有了便意,遂去了厕所。不料掉进去,死了。(我那点为数不多的聪明才智,全用来记不相干人的倒霉事了)

    这个故事给我的印象如此之深,每当到了自己倒霉的时候常常拿来自勉,虽无锦衣玉食、事事顺心,但是家里多少还是有个抽水马桶的,比之数千年前的皇帝姓幸福了不知道多少倍。

     

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  • 这款粥堪称我的私家冬日养生秘术。山药补脾养胃;桂圆、红枣有益气血;薏米除湿利尿去浮肿。 实在是简单,美味,好处多多。

    配料:

    红枣10多粒;山药半根,大概半斤多;桂圆肉两大匙;薏米2两;冰糖若干

    咋整: 

    1、红枣泡软。山药去皮、切成小块。薏米洗干净。大家一同放入清水中烧开,转小火煲。

    2、煲到两集灰太郎和喜羊羊放完,放入桂圆肉及冰糖调味。

    3、待桂圆肉煮至散开,即可关火盛出食用。


     

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  • 旧文一篇,搬来存档兼凑数:

    倒不是瞎扯,我确确实实觉得,世上最好吃的东西非蛋包饭莫属。

    至于什么“玉麟香腰”啦,“松茸修罗茶”啦“芝士焗蜗牛”啦,“撒丁岛酥炸鱿鱼”啦之类的,我也吃过不少,但总觉得它们同我并不在一个时空存在着。

    怎么说好呢?不管是多么的美味可口,那些高高在上的菜名被服务员上菜时那么一念叨,我便总觉得像在吃月亮背面来的东西似的,充满了距离感。

    当然,这和服务员无关,即使她不那么做,我也心知肚明:点了一道相当高级的菜啊!是“高级”这个概念让我觉得浑身不自在。穿得那么毕恭毕敬的,坐在昂贵的餐厅里,以30分贝以下的音量说话,等菜的时候手都不知道该往哪儿搁。这样子紧张法,活像是等着要被那些菜吃掉。

    为了缓解情绪,难免只好傻笑几下,啊,可千万不能是“哦哟哟哟,哇哈哈哈”的那种。

    哎,本质上我真是相当草根的一个人。就这一点,蛋包饭深得我意。更何况,半夜里肚子饿起来的话,脑袋里也绝对不会想到那些个念起来一波三折的名字的。

    不信?不信就试试看好了。

    “喂,李x呀?”

    “哟,半夜三更的还不睡?”

    “饿得不行啊,去吃托斯卡纳羊排怎么样?再来点鲑鱼籽酱,费塔沙拉,挤上6滴柠檬汁……”

    总觉得哪里别扭不是?换成“蛋包饭”看看。

    “喂,李x呀?”

    “哟,半夜三更的还不睡?”

    “饿得不行啊,去吃蛋包饭怎么样?”

    这样听起来多地道!

    归根结底,还是蛋包饭厉害。

    所以,为了好吃的蛋包饭,我毫不介意半夜三更打车往复旦跑。二十公里哎,这是一种什么样的精神。没有吃过蛋包饭的诸君啊,你可能理解?

    至于吃过蛋包饭的,下面那行可以跳过不看,我正打算简单讲讲蛋包饭是怎么回事。

    打两个蛋,加点盐,找个平底锅,放上油,摊个蛋皮,把炒饭裹在里面,淋上蕃茄酱就好了。

    说起来可真容易啊,但是要做得美味还是不简单的。喂,下面的内容,就算你吃过好多家好多次蛋包饭了,也请看看。

    蛋皮先放一边不说,我们探讨一下炒饭。“茄汁蛋包饭”作为蛋包饭最传统、最普遍、最草根、最深入人心的形式,究竟应不应该在炒饭里面加上番茄汁呢?

    我曾经看到有人在网上大加褒扬集集小镇或者罗森的“茄汁蛋包饭”。于是我也去吃了,炒饭里面加了茄汁的那种,吃起来就像陪ABC男孩逛街,非常非常令人不爽。“Do u want a cup of珍珠奶茶?”简直是一头冷汗!

    在我理解,正宗的做法,应该是加了胡萝卜丁、黄瓜丁、肉丁的软趴趴的炒饭,加点酱油。包上蛋皮,淋上蕃茄汁,这才过得去嗯。

    毕竟,是“茄汁蛋包饭”,又不是“蛋包茄汁饭”,对吧?我2年的文案也不是白当的咯。

    末了,我突然想到,具有草根精神的食物是相当多的,比如饺子、元宵、小笼包、羊肉串、关东煮、麻辣烫、担担面、褡裢粥、卤煮火烧……从南极数到北极再数回南极,数量可观。

    所以,为什么独独钟情蛋包饭呢?

    别问我,完全不晓得。

     

    PS:有关复旦的蛋包饭,我得仔细说说。国定路上的那家店,叫做“土大力”。半夜里去好了,窝个最靠里的桌子,听听店里放着不知哪个世纪的韩国苦情歌,呼吸着旧兮兮的木桌子的味道,看着面无表情的服务员来来回回,给不同桌的客人送着15块钱一份的蛋包饭。

    妙不可言。只是不知道现在还开着否

     

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  • 天工灭物

    2009-12-09

    昨天蹭K姑娘和她夫君的顺风车回家。一路上听他们讲起3条新闻。

    第一条,说尼泊尔气候异常。因为喜马拉雅山上的雪开始纷纷溶化;

    第二条,说沙特阿拉伯刮起了堪比好莱坞特技的沙尘暴,光景甚是了得;

    第三条,说南极长草了……长城站外已经是汪洋大海,春日融融……

    我们得出的结论是,地球这个倒霉星球的末日,委实指日可待。为了见证地球毁灭的伟大时刻,鬼使神差地开了新的博客。当然,说什么哪怕大半个世界都被水淹了,blogbus的服务器还能存在这种电影2012般不死系的BUG,八成是不存的。

     

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